有些人不该吃柿饼

2018-09-06
来源:本站

柿饼由柿子加工而成,含有糖、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等多种营养成分。柿子还富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。

  柿饼虽然营养丰富,但其中含有较多的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后易被吸收,所以柿饼吃多了容易让人发胖。

  柿饼虽好,但下列人群要慎食。

  ★缺铁性贫血患者柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃。

  ★消化系统疾病患者如慢性胃病(溃疡病、胃肠动力性疾病)及胃术后患者。柿子易潴留于胃内,它含有较多的鞣酸及果胶,在胃酸的作用下形成胃石(胃柿石症)。

  ★糖尿病患者尤其是血糖控制不好的人要慎食柿饼。

  ★身体虚弱者脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒等身体虚弱者忌食。

  ★结石患者患有胆结石、肾结石的患者也要慎吃。(高翔整理)